Kue Bawang Ungu

Kali ini ada inovasi dalam membuat kue bawang loh!!...

Yaitu dengan cara memberi warna ungu tapi menggunakan ubi jalar yang berwarna ungu!!

Langsung aja deh!!!!......

Bahan :

-Ubi ungu100 gram

-Tepung tapioka 100 gram

-Tepung terigu

-Gula halus 6 sendok makan

-Telur ayam 1 butir

-Garam 1/4 sendok teh

-vanili bubuk 1/4 sendok teh

-Margarin 1 sendok makan

-Air

-Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

-Rebus dan haluskan ubi jalar tadi

-Campur semua bahan kecuali minyak goreng, aduk rata dan uleni hingga kalis.

-Giling di ampia bertahap hingga setebal 3mm.

-Potong potong menggunakan ampia dengan bentuk  lebar ½ cm x 3 cm

-Goreng di minyak panas api kecil sampai matang dan renyah.

Yap kue –nya siap disajikan

Salam monja!!!!!!!.....

Kue nastar renyah

Kali ini Saya akan berbagi ilmu  memasak yang baru.. yaitu kue nastar kering yg biasanya kita jumpai di Saat Lebaran....

 Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Kue Kering Nastar Keju Yang Renyah

• 250 gram tepung terigu

• 50 gram gula halus

• 200 gram margarine (lelehkan)

• 100 gram keju cheddar

• 3 butir telur

• 1 sdm susu bubuk

• 1 sdm tepung maizena

• sedikit keju parutan untuk taburan

Bahan untuk olesan Resep kue kering nastar yang enak dan empuk

• 1 butir telur ayam

• 1 sdm margarine (lelehkan)

Bahan untuk isi nastar selai nanas spesial

• 1 buah nanas (parut terlebih dahulu)

• 1 batang kayu manis

• 2 bungkus vanili

• 10 sdm gula pasir (sesuaikan manisnya dengan selera)

Cara membuat Selai Nanas

1. Masukkan nanas yang telah diparut ke dalam telfon yang sudah disiapkan.
2. Masak nanas dengan api sedang, kemudian masukkan gula pasir, vanili dan kayu manis sambil di aduk-aduk hingga adonan nanas tidak berair dan terlalu lengket.
3. Angkat dan dinginkan adonan nanas sampai bisa dibulatkan kecil-kecil

Cara membuat Olesan Kue Nastar Keju

1. Pisahkan antara putih telur dengan kuning telur. Kemudian ambil kuning telurnya dan campurkan dengan margarin cair. Lalu aduk rata.

Cara membuat Kue Kering Nastar Nanas Keju Yang Enak

1. Telur di pecah dan pisahkan antara kuning dan putih telur, ambil bagian kuningnya saja. Kemudian masukkan gula halus dan margarin cair, lalu aduk rata dengan menggunakan mixer.
2. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena satu persatu, aduk sebentar sampai adonan merata (adonan bisa menjadi keras jika kalian mengaduknya terlalu lama).
3. Diamkan adonan sebentar, lalu bentuk adonan tersebut dengan mengambil sedikit adonan tadi, pipihkan, dan masukkan adonan selai nanas. Kemudian bentuklah menjadi bulat.
4. Setelah itu, beri olesan yang sudah di campur dengan kuning telur dan madu ke bagian atas adonan. Taburkan sedikit parutan keju diatasnya, lalu beri olesan lagi.
5. Letakkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan. Sebelumnya, loyang diberi olesan margarine agar hasilnya tidak lengket. Beri jarak antara kue yang satu dengan yang lain disebelahnya sekitar 1cm.
6. Jika loyang sudah penuh, masukkan loyang ke dalam oven. Panggang  dengan suhu 180 derajat Celcius selama 25 menit. Lalu keluarkan.
7. Agar hasil kue nastar menjadi lebih bagus, kue nastar yang sudah matang, dikeluarkan kemudian beri olesan lagi dan panggang dalam wktu 10 menit

Yap memang panjang cara buatnya karena jenisnya juga yg berkualitas...

Salam monja..