Kacang Molen

Jika Anda Ingin Membuat Kacang Molen  , Anda dapat Melihat Resep yang ada di Bawah ini... :)

 

Bahan :

250 gr Tepung terigu

250 gr Kacang tanah

60 gr Mentega, cairkan bersama air

1/2 sdt garam

Karamel :

100 gr Gula pasir untuk satu gorengan

Cara Membuat :

1. Kulit: rebus terlebih dahulu mentega dengan air dan sejumput garam hingga mendidih

2. siapkan tepung terigu didalam wadah

3. campurkan larutan tadi dengan tepung terigu secara merata hingga menjadi adonan

4.Ambil adonan, giling setebal 1 mm, lebar kurang lebih 1/2 - 1 cm dan kira-kira sepanjang 5 cm.

5.potong adonan dengan panjang 4cmx4cm, letakkan kacang diujung adonan lalu gulung       dengan ujung yg runcing

Cara menggoreng:

1.siapkan minyak makan, dan panaskan (jangan terlalu panas)

2.larutkan gula kedalam minyak panas hingga mencair

3. masukan adonan yang tadi dicetak, dan aduk hingga kira-kira gula tertempel ke adonan

4. tunggu hingga adonan beruba menjadi merah kecoklatan, tiriskan.

5. saat menunggu kering sesekali di bolak balik agar adonan tidak melekat satu sama lain.

Yap... kacang molen manis siap dinikmati....

Selamat mencoba


Salam Monja!!...... 


Menu Lain

- Kue Bawang Pedas 
- Kue nastar Renyah